北海道函館　根ぼっけです

7月7日ようやく退院だ！

7月10日から営業再開します。
ご迷惑をおかけしました。申し訳ありません。
頑張ります！

根ぼっけ、真たち、活ヤリイカ、活なまこ、
真たちも終了真近！

活ヤリイカ、根ぼっけ、白魚、本鮪、真たち、真ぞい、殻付き帆立、北寄貝。
白魚はかき揚げ用、根ぼっけは刺身と開き焼き、真たちも終了間近、天麩羅用かな。
帆立、北寄、刺身はもちろん、フライ、バター焼き、元焼き等

きょうは根ぼっけ、塩水うに、青つぶ、活なまこ、活ヤリイカ、活帆立、活ほっき、等々

活ヤリイカ、鮟鱇⒐９kg、桜鱒、根ぼっけ、殻付き帆立、本鮪、生のり
鮟鱇は鍋、共和えに、桜鱒はソテーに、活ヤリイカは刺身に、生海苔は佃煮に

真鱈のタチが本格化！たちぽん、たち天等で提供中、活真いかも順調に入荷！！！

昨日迄入荷が無かった活真いかようやく入荷！未だ魚体は小さめだ。
今日も市場の入荷は少な目だな、それでも根ぼっけ、たこ頭、北寄貝は品切だがその他の貝類、
松前沖の大型牡丹海老等々買い付けました。
お待ちしてます。
店主

今日は休み明け。上場は少なめ。
活真いかはなし。網いかを買う。その他根ぼっけ、貝類、14kg弱のメジマグロを買いました。
今日から赤身倍量セールだな。それといかぶっかけ丼かな。

12月末迄の半年間順調でありますように！

明日から又頑張ります。