地物のうにが！！！

地物のうにが出てきた！！！根ぼっけは勿論毛蟹、タラバ蟹、自家製いくら醤油漬、ぼたんえび、活やりいか等美味しい物だらけだ！！！御客様いらっしゃい！！！

海老の幼生が！！！

しまえびの水槽に海老の幼生が、びっくり！！！海老の形にはなってる！！！
珍しいので覗きに来て下さい！！！

今日は品薄！！！

４時に市場に向かったが品薄！！！活やりいかは無し、やりいかも若干高値だな！！！
甘海老、ほっけ、活なまこ等を手配！！！

今日は１月１日以来のお休み！！！

今日はお休みさせていただきます！！！
大阪からの御客様に折りうにを頼まれて、今届けてきました、有難うございます！！！
明日から又頑張りますので御愛顧の程よろしくお願い申し上げます！！！

荒天だ！！！

風雨が強い！！！でも活やりいか、地物うに、ほっけ、終わりが近い真だらのたち、活あわび等
仕入れた！！！今日御来店予定の御客様用にきんきも開いてあり、美味しい物だらけ！！！
御客様いらっしゃい！！！

山田様のリクエスト！！！

海老料理が大好きな方への海老フルコース！！！４０００円
先付け　甘海老せんべい
刺身　活海老等３品
鍋物　甘海老団子鍋
焼物　海老グラタン
揚物　虎海老唐揚げ
酢物　甘海老みぞれ和え
販物　甘海老握り鮨
（ぼたん、しま、甘えびは全て前浜産）
以上でいかがでしょうか！！！

調理員の募集をだしたら！！！

５０代の腕のある調理師さんがあぶれているのにびっくり！！！合理化で働く場所がせばまり大変！！！
冷食やチルドの開発で仕込みが重要視されなくなった証拠だ！！！
当店は今後も安全な前浜の天然魚介類、道産農畜産物を素材に全て自前で仕込み
美味しさを追求していきますので、御愛顧の程よろしくお願い申し上げます！！！