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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
歓送迎会はこれで決まり!!!

4000円コース (写真の内容は一例です。ぜひお問い合わせ下さい)

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前浜産天然物 刺身5点盛りあわせ
津軽海峡産本まぐろ、根ぼっけ、噴火湾産ほたて 等
その日おすすめの新鮮な刺身を盛りあわせにいたします。


先付け三点盛
毎日違った季節のお料理3品です

北洋産 紅鮭マリネ

北洋から直送、最高の紅鮭の特製マリネです


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根ぼっけ鍋
当店の人気NO.1の鍋料理です!

あわびグラタン
前浜産特級蝦夷あわびと
自家製ホワイトソースで作った豪華なグラタンです。
ぜひ一度ご賞味を!

噴火湾産甘えび団子チリソース
噴火湾で取れたての甘エビのお団子です。
自家製のチリソースでお召し上がり下さい。

函館漁師のほっけ飯

ほっけのうま味がぎゅっと詰まった当店特製の根ぼっけ炊き込みご飯です。

当日の汁物
根ぼっけすり身汁、根ぼっけ三平汁 等当日のお勧めを一品

デザート

ここでしか食べられない!自家製芋ようかんです。
食後のお口直しにお召し上がり下さい。




6000円コース (写真の内容は一例です。ぜひお問い合わせ下さい)

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前浜産天然物 刺身7点盛りあわせ

先付け三点盛

北洋産 紅鮭マリネ


ずわいがにしゃぶしゃぶ
津軽海峡産ずわいがにを特製のしゃぶしゃぶだれでどうぞ!

あわびグラタン

噴火湾産特大ぼたんえびチリソース
噴火湾で取れたての20cm前後のぼたんえびをお一人様一匹づつ!
豪快にお召し上がり下さい!

特製うに釜飯
前浜産のうにをたっぷり乗せたうにの釜飯です。
熱々の釜飯であったまりますよ!

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当日の汁物

デザート
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新鮮なほたて貝が大量に入荷することになりましたので、

明日9月23日、曜日は

ほたてフェアーーー!!

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ほたてバター焼き:通常価格720円が250円!!

ほたてグラタン:通常価格990円が500円!!

この機会においしいほたてをたくさんお召し上がりください!!

驚くほどの大好評をいただきましたので、ごっこ祭りの期間を延長する事をココに決定いたします!
ごっこはDHAそしてコラーゲンがたっぷりと含まれていて、高いサプリメントを買わなくても根ぼっけのごっこ汁380円を食べれば頭脳にも美容にも効果抜群!!
3月10日までごっこ祭りを継続いたします!
わやうまいからみんな食べてね!!
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3月10日まで おいしいごっこ汁 380円!!
皆様のご来店、お待ちいたしております!!

明日ご来店のカップルのお客様に、一組に1本ミニシャンペンをプレゼント!

arigatou00104.gifまた、記念写真をお撮りして後日プレゼント!

マスターと一緒の記念写真も大歓迎いたします!!

ご希望の方は撮った写真をブログに掲載いたします。ぜひ記念にどうぞ!!

明日一日限りのイベントです。店員一同今思いついたので急な発表になりましたが、ぜひご来店ください!

お待ちしています!

マスターがごっこに似ているから今日はごっこ記念日。

道南の冬の味覚ごっこ汁を、当店通常価格920円のところを今日から1週間(2月7日水曜~2月14日水曜まで)380円でご提供いたします!!20070207.jpg

 

 

 

醤油味のたれがしみた身がうまい!プチプチとした歯ごたえの卵が美味い!道南産の天然岩海苔がうまい!

根ぼっけのごっこ汁、わやうまいから食べに来てね!!

 

大切な思い出の為に心を込めて料理いたします。根ぼっけがお贈りする歓送迎会特別料理のご案内!⇒ http://nebokke.blog.shinobi.jp/Entry/9/

2月1日から4月末まで歓送迎会用の特別メニューをご提供いたします。

4000円コース(例)

①先付3点盛 ②刺し盛9点盛 ③根ぼっけ鍋 ④海鮮グラタン ⑤根ぼっけ姿揚げあんかけ ⑥ずわいがに牛乳蒸し ⑦なまこの酢の物 ⑧鍋雑炊

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 根ぼっけ姿揚げあんかけ!

乗っているお皿は直径40センチ!大きさがわかっていただけるでしょうか?

 

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これが海鮮グラタン!

ホワイトソースから全て手作りです! 

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ずわいがにの牛乳蒸し

茶碗蒸しの一種で、函館の牛乳のまろやかさが生きる料理です!

 

5000円コース(例)

①先付3点盛 ②刺し盛11点盛 ③あんこう鍋 ④あわびのグラタン ⑤そい姿揚げあんかけ ⑥ずわいがに牛乳蒸し ⑦なまこの酢の物 ⑧根ぼっけ生握り寿司

10名様よりプラス1000円で90分(生ビール、焼酎、日本酒、ソフトドリンク)飲み放題も承ります。

美味しい料理を食べた分だけ、幸せな思い出が増えていきます。是非当店の歓送迎会プランをご利用くださいませ!!

開店時間 午後4時から12時まで、お電話お待ちしております!

居酒屋 根ぼっけ 電話0138―27―4040

下記のページからもご予約いただけます。ご覧ください。

http://www.nebokke.com/page08.html

鍋祭り!!

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2月1日から4月末日まで鍋祭り企画として、鍋物ご注文のお客様一人前につき、すっきりとした味わいの二世古連山一合、またはソフトドリンク一杯をプレゼント!

かじか鍋、あんこう鍋、たち鍋、根ぼっけ鍋、ほっけすり身鍋 等々、寒い季節をあったか~い鍋物を食べて乗り切りましょう!

ご家族と、お友達と熱々の根ぼっけの鍋料理を召し上がりにいらして下さい!

  

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あんこう鍋の味の決め手その1はアクを取りながら、長時間ことことと煮込んだあんこうの骨・アラのスープです。飲んでみたらこのスープだけでもおいしかった~♪

くさみが出ないように煮る秘訣がいくつかございまして、どうやるかは内緒です。(ゴメンナサイ!

 

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あんこう鍋!

 赤く浮かんでいるのはすり鉢で丁寧に擂って、たっぷりと混ぜ込んだあん肝から染み出した旨味の油分です。おいしいあんこうを探されている方はぜひこれをお試しください!津軽海峡の強烈な海流に鍛えられたあんこうのうまさが鍋の隅々にまで行きわたった一品です!!

 

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 たち鍋!

クリーミーでなめらかな真鱈のたちから出るだしが特製のたれを更に引き立てて、汁まで飲み切るお客様がほとんどです!でも、残り汁をおいしい雑炊にするので少し残しておいてくださいませ ペコリm(_ _)m

 

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ほっけ鍋!!

厳選したほっけの切り身がどばっと入っています!醤油ベースのたれにほっけのだしが溶け込んで・・・・ああ、もうっ!

 

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根ぼっけ店主
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根ぼっけ店主さ
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