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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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根ぼっけ、甘えび、貝類等々ゲット!!!
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真鱈は昆布しめと三平汁ようかな!!!昨日の宴会もブリ照りが好評だったのでぶりをゲット!!!
今日の宴会は法事なので茶碗蒸し、ブリ照り、柿を使った胡麻酢和え、米茄子田楽等々!!!
真いわし、活まいか、甘えび、貝類、なまこ、ほや、ぶり等々ゲット!!!
根ぼっけ、甘えび、貝類、塩水うに、ミンク鯨等々ゲット!!!
噴火湾に松笠魚が!!!ぶりは相変わらず多いな!!!ごまさばがまだあがってる!!!
真たらも幾らかずつ増えてきた、生筋子もでてきた!!!真たちももうすぐだな!!!
活真いかは順調!!!
活真いかは順調!!!貝類、ほや等々ゲット!!!
根ぼっけ、甘えび、かき、ぶり、にしん等々ゲット!!!
料理の方向をご飯ものに比重を転換!!!
差別化のため、商標がみとめられた 根ぼっけ親父のほっけ飯、根ぼっけバッテラ棒鮨、
根ぼっけ生にぎり、根ぼっけ巻きを中心に同じく商標がみとめられた根ぼっけ鍋等々
根ぼっけ料理を展開していきます、どうぞよろしくお願い申し上げます!!!
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根ぼっけ店主
性別:
男性
職業:
根ぼっけ店主さ
趣味:
おさけをのむ
自己紹介:
ご質問等ございましたらこちらへどうぞ!
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