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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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市場はやっぱり品薄!!!活やりいかは入荷なし、頼んではきたが朝物やりいかは?
活あわび、殻かき、ほたて、ほっき等貝類、たこ、きんき、ほっけなどをゲット!!!
明日はいくらか良くるかな?
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大嵐だが料理材料は確保、活やりいかは今日は5はいのみ!!!日曜あたりからなぎるみたいだから
なんとか確保できると思うが?
それでも活やりいか、地物折りうに、きんき、ひらめ、根ぼっけなどをゲット!!!
活やりいかはゲット、根ぼっけも!!!
昨日牛と豚のもつ鍋を試作、5月の半ば頃からメニューに登場!!!

今日は活やりいか、宗八カレイ、本鱒、真鱈、貝類などをゲット!!!

今日は活やりいか、鍋こわし、あんこう、根ぼっけ、噴火湾活ずわい、噴火湾甘えび、活ぼたん
活ひらめなどなど結構仕入れた!!!

昨日も3・5kgの幸神めぬきをゲット!!!刺身は勿論荒煮が絶品!!!2匹分であと5食の残り
本当は6食できるのですが昨日自分で1食いただいたので申し訳ありません!!!
大変美味しく酒がすすみました!!!
今日は噴火湾のずわい、活ぼたん、甘えびと活やりいかをゲット!!!
めぬきの荒煮は980円早いもの勝ちです!!!どうぞご来店ご賞味下さい!!!
明日はお休みですあしからず!!!
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