今日は時化あとで入荷超薄！！！

活やりいかは入荷なし、小競りの上磯の朝物ニシンをゲット刺身用だな！！！

本日休業です！！！

昨日は嵐の中をご来店いただいたお客様、皆様喜んでお帰りいただきました！！！
根ぼっけバッテラ棒鮨をご試食いただき好評でした！！！感謝、感謝！！！

居酒屋根ぼっけの考え方！！！

昨日は久々たくさんのお客様にご来店いただき美味しかったという言葉を残していただきました！！！
本当にうれしい事です！！！
今後も根ぼっけは美味しいを求めて努力いたします！！！ご期待、応援を！！！

昨日は天候が小康状態！！！

時化続きで入荷薄が続いていたが昨日はいくらか多め！！！でも何か今一、それでも根ぼっけの良い物が
混じっていたのでゲット！！！活やりいかはやはり入荷なし、今日も下氷だ！！！
根ぼっけ五目飯を開発！！！そのうちお披露目します、ほんとうに美味しいよ！！！
請うご期待！！！

根ぼっけバッテラ風おにぎり試作！！！

昨日バッテラ風のおにぎりを試作、ほっけの脂の移りを今日確かめる！！！うまくいけばいいけど？期待！！！
飲食関係がきびしい状態が続く中、根ぼっけも変わっていかなければと思って、いろいろ熟考をかさねております。しかしながら料理を地物天然高級食材にこだわり手作りで提供していくには提供時間、提供価格の面などに研究課題がいっぱい！！！しかしながら必ず課題を克服しもっともっと喜ばれる店に変わっていきますので
応援をよろしくお願い致します！！！
なお本日時化の為活やりいかは入荷なしです。

今日は活やりいかは入荷！！！

時化で入荷薄！！！それでも甘えび、折りうに、刺しつぶ、根ぼっけ、活やりいかなどをゲット！！！
５台の水槽のうち故障した３台の修理が終わって良かった！！！
今後はデザートにも力を入れようと思います、ご期待下さい！！！

歓送迎会キャンペーンのお知らせ！！！

３月１５日から４月２０日までの間、幹事さんに３０００円分の金券をプレゼント致します！！！
歓送迎会プランも３０００円から１５０００円まで各種ご用意しております。
勿論お得意さまには金券をお送りしますのでどうぞご利用ください！！！