マスター監修 元祖函館塩ラーメン

今日の活いかは高かったです。特大いか一杯３０００円。
極端に水揚げが少なくて、市内で買えた店はごく少数だったようです。
それでも食べてくださったお客様がいて完売。
ありがとうございます、心より感謝です！

さて、函館のラーメンは塩といわれていますが、誰が決めたものやらさっぱりとわかりませぬ。
たしかに本州に行ったときに「ラーメン」と注文して醤油ラーメンが出てきた時にはびっくりしましたけれどね。
函館では昔から「ラーメン」と注文すれば塩が出てくるのは本当です。
一番作るのが難しいといわれる塩ラーメンですが、
この度当店マスターが昔食べていた味を試行錯誤の末に復元することに成功しました！！
大門の“　北の蛍　”というお店で販売することに決定！


あっさりとしていて、しかし後からスープの深みが口の中に広がります。
元祖函館塩ラーメン、５００円です！

ぜひお試しください！