函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます！函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい！
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札幌から帰函後根ぼっけ刺身握り用の冷凍最終テストを行い最高の結果がえられ、商材として
出来上がりました。今後に期待！！！
時化気味で入荷薄！！！
今日の御宴会は先付け３点盛り、活あわび、塩水うに、根ぼっけ、松前本鮪を含む刺身９点盛り
根ぼっけ鍋、鰤の照り焼き、ぼたん海老天ぷら盛り合わせ、真だちポン酢、根ぼっけバッテラ棒鮨
真鱈三平汁になります。
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根ぼっけ店主さ
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