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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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活真いかは出漁1隻のみ、市場は生け簀出荷!!!活真いかは当店の昨日の残りは5はいのみ、その他の魚類も超品薄に加え自分の買うようなものがなかった!!!貝類のみ買い付け!!!
本年の企画として根ぼっけは勿論蝦夷あわび、うに、かに、えびを中心にしたコース料理を検討中!!!
ご期待下さい!!!
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