函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます！函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい！
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魚体はまだちいさめだが順調、山菜類は終わりが近い、根まがり竹の筍は旬！！！
認定事業で大忙し！！！久々の書き込み！！！
ほっけの魚醤油を使った料理は開発が順調！！！自店のも美味しい魚醤油になる事を期待！！！
料理には天がない、お客様に喜ばれる料理をどんどん開発していきます、どうぞご期待下さい！！！
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