4月１６日 活いか情報

やっと天候も回復、安定供給が再開されました。

本日の活いかは一杯８００円と１２００円の２種類です。

天気大荒れ；

荒天が続きいかの入荷が極端に・・・・・・

申し訳ございませぬ、本日も特大活いか一杯３２００円です。
１０００円くらいで食べていただけるように店のほうで１杯を何名かでわけていただくよう斡旋もいたしますので、なにとぞよろしくお願いいたします。
本日のいかは７～８名様で食べてちょうどいい大きさです。

マスター監修 元祖函館塩ラーメン

今日の活いかは高かったです。特大いか一杯３０００円。
極端に水揚げが少なくて、市内で買えた店はごく少数だったようです。
それでも食べてくださったお客様がいて完売。
ありがとうございます、心より感謝です！

さて、函館のラーメンは塩といわれていますが、誰が決めたものやらさっぱりとわかりませぬ。
たしかに本州に行ったときに「ラーメン」と注文して醤油ラーメンが出てきた時にはびっくりしましたけれどね。
函館では昔から「ラーメン」と注文すれば塩が出てくるのは本当です。
一番作るのが難しいといわれる塩ラーメンですが、
この度当店マスターが昔食べていた味を試行錯誤の末に復元することに成功しました！！
大門の“　北の蛍　”というお店で販売することに決定！


あっさりとしていて、しかし後からスープの深みが口の中に広がります。
元祖函館塩ラーメン、５００円です！

ぜひお試しください！

国産 新筍の土佐煮

本日の活いかは一杯８００円です。



国産の筍が入荷しました。

鰹風味でじっくりと煮あげた筍の煮物です。

一人前５００円です

アイヌネギ天と共に今の時期だけの限定メニュー！
ぜひご来店ください、お待ちいたしております！

４月１０日 活いか情報

本日の活いかは一杯８００円です

4月９日 活いか情報

本日の活いかは一杯８００円です！

４月７日 活いか情報

本日の活いかは１０００円と１５００円です。