今日も活真いかは順調に入荷！！！

今日は何故か忙しい、予約も結構多くてうれしいしだいです！！！
千歳空港に進出できるかどうか？冷凍もののみの見本を作ろう、函館酸素さんに冷凍バッテラ棒鮨の
見本を作ってもらって、担当者に見てもらおう！！！

根ぼっけ五色炊き込みご飯！！！

函館空港出発ロビーで販売中の炊き込みご飯（根ぼっけ親父のほっけ飯）の冷凍キットと
根ぼっけバッテラ棒鮨の冷凍キットを販売する事にしました！！！
レシピ通りにつくることで根ぼっけの味を楽しめます！！！
根ぼっけ親父のほっけ飯（３人前冷凍キット）２１００円（税別、送料別）
根ぼっけバッテラ棒鮨（８切物冷凍キット３本分）３３００円（税別、送料別）
ヤマトコレクトでお送りしますどうぞご利用下さい！！！
本日も活真いか順調にゲット！！！根ぼっけ刺身が、根ぼっけ開きが旬に！！！

根ぼっけを販売します！！！

少々値がはりますが当店特製の美味しい根ぼっけ開きを販売します！！！
どうぞご利用下さい！！！
価格は大きさで半身売り２１００円、３１５０円、４２００円、５２５０円の４種類です！！！
真空冷凍でヤマトコレクトで送ります！！！
今までに経験した事のない大きさ、味をご堪能下さい！！！
今日は活真いかも順調入荷！！！根ぼっけ、ばばかれい等々ゲット！！！
昨日の財団の発表会でのほっけ魚醤を使った根ぼっけ飯は大好評！！！

本日も活真いか入荷！！！

市場は休場なので活真いかのみの入荷！！！
昨日の真さばはまあまあだが〆ました、特大宗八カレイは唐揚げ用に、根ぼっけも大分良くなってきたので
開きと刺しように！！！バッテラ用の甘酢生姜造り（今回は指を切る事もなかった、良かった）
当店は函館市地方卸売り市場の買出し人登録をして毎日市場に入荷する物の中から
天然の安全な物を選りすぐって提供しております！！！
仲買さんまかせではなく自分の目にかなったもののみ買い上げることで、より良いもの
を適正な価格で提供できているものと信じております！！！
いままでは価格が高いと噂が一人歩きして納得がいかなかったものですが、
扱っている物、品質、料理方法等を比べて考えた場合、むしろ安いという方々も結構おられ方向が間違って
いなかった事を確信し、いっそうの努力をしなければと思う今日この頃です！！！
ちなみに今日は函館ロワジールホテルで行われる函館の財団の発表会の中で、当店が自作した根ぼっけ魚醤を使用した炊き込みご飯、根ぼっけ飯をご披露します！！！

今日も活真いかは小ぶりながら入荷！！！

今日はきんき、根ぼっけ、宗八かれい、塩水うに、甘えび、活ぼたんえび、活なまこ
貝類、しらうお、勿論活真いか等等ゲット！！！

いよいよ活真いか本格化！！！

型は小さいが数が多くなってきている！！！
根ぼっけ、真ぞい、甘えび、たこ頭、活ほた等々ゲット！！！
上の国に５キロ前後の本鮪！！！

根ぼっけの美味しさについて！！！

まだ場所によってばらつきはあるが脂がのってきた！！！今月の後半が買いだな！！！
当店で根ぼっけ開きを食べたお客様がお帰りになるとき口々に美味しさを喜ばれ、
今まで食べてきたほっけの開きはなんだったんだろうとおっしゃいます！！！
こだわって作ってきたかいがあります！！！
こういう根ぼっけを秘伝の製法で作り上げる根ぼっけ開き、美味しさをご堪能下さい！！！
活真いかは本日も入荷！！！
山菜の天ぷらももうすぐ終わりだな！！！