久々活やりいかが入荷！！！

もう終わりと思っていたら思いがけなく活やりいかが入荷！！！タイミングの良いお客様は喜ぶな！！！
地物塩水うに、刺しつぶ、ばばかれい等々をげっと！！！
鮨担当の吉田さんが今朝緊急手術、経過良好で良かった！！！
復帰するまで頑張らなくっちゃ！！！

根ぼっけ（真ほっけ）の刺身について！！！

根ぼっけの刺身は１９年前、当店が初めて商品として世に知らしめたわけですが、
当初からアニサキス等の存在を指摘して研究を重ねた結果として安全に提供してきたわけです。
しかしながら最近はなんの研究もないままに数店が提供を始めました！！！
ちょっと心配しております！！！
根ぼっけはその名前の通り、根ぼっけを販売するために作った専門店です。
根ぼっけの刺身に関しては是非安全な美味しい当店の物をご賞味下さい！！！
勿論根ぼっけ料理以外にも、天然、地物の季節に合わした山海の幸をご用意して
最高の手造り料理でお待ちしております！！！
是非ご来店ご賞味下さい！！！
昨日も小懐石セットのご利用の現金会員のお客様が２組ご来店、大変お喜びいただきました！！！１組のお客様は会社の同僚３名様でご来店、当店の味にご満足いただき、宴会が３０００円からあり
飲み放題もあることで６月３日に１５名で宴会をご予約いただきました！！！
もう一組は８８歳のおじいちゃんとご家族３名様でご来店、おじいちゃんは燗酒２合飲まれた後、銀盤大吟醸を３杯美味しそうに味わってお帰りに
なり、帰り際、これからもいろいろな企画をやってと声をかけられ大変うれしく、思いました！！！
これからも頑張るぞ！！！お客様いらっしゃい！！！

今日も根ぼっけゲット！！！

今日は真ぞい、真鱈、根ぼっけ、刺しつぶ、地物塩水うに、たこ頭、甘えび、やりいか等々ゲット！！！

小懐石セットが進化！！！

１５００円の小懐石セットが小鉢、酢の物、煮物、天盛り、生握り５カン、汁物に！！！
更に１５００円プラスで銀盤大吟醸、黒龍垂れ口、八海山、朝開き、立山、千寿等々５種類をコースでお飲み
頂ける日本酒コースも出来ました！！！
飲み放題コースは杏露酒、グラスワイン等々種類が広がって喜ばれております！！！

今日は根ぼっけをゲット！！！

根ぼっけが良くなってきた！！あとはタラバ、ししゃも、ミンク鯨等々をゲット！！！

根ぼっけを結構買った！！！

6月１日から真いか漁が始まるので、やりいか漁ももうそろそろ終わりかな！！！
今日も下氷やりいか、根ぼっけ、鍋かじか、たこどうぐ、活ねねつぶ等をゲット！！！



 

噴火湾産天然鱒の助ゲット！！！

美味しそうな鱒の助、本日上場中最大をゲット！！！やりいかは下氷！！！
刺しつぶ、ほや、殻かき、活毛ガニ、活ずわいかに、地物塩水うに、きんき、根ぼっけ等々ゲット！！！