函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます！函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい！
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活やりいか！！！魚体は小さいが初入荷！！！ 真だち、甘海老、根ぼっけ、貝類等々ゲット！！！ 今日は２組の御宴会をお受けしている！！！さき付け５点盛り、活やりいか刺し、刺し盛り、鍋物はそれぞれ寄せ鍋と鮟鱇鍋！酢物はたちポン酢、焼き物は根ぼっけ開き焼き、揚げ物はそれぞれぼたん海老天婦羅と根ぼっけすり身揚げ、ごはんものは根ぼっけバッテラ棒鮨と鍋雑炊等々！！！ 当根ぼっけはこれからも天然地物産品による手作りで美味しさを更に追求していきます！！！
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