函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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今年の初漁は大きさ、量もまあまあ!!!
まだ松前沖だが今後が期待できる!!!
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今日はいか飯用真いか、貝類、甘えび等々ゲット!!!
今日は活やりいか、活ほや、活刺しつぶ、たこ、甘えび、とらえび、ミンク鯨ウネス、ニシン
塩水うに等々ゲット!!!
鯨ベーコンを作ろう、出来立てを食べるのが待ちどうしい!!!
初物の真いかが入荷!!!真いかの解禁がもうすぐだな!!!
根ぼっけ、ばばかれい、釣りきんき、活やりいか、塩水うに等々ゲット!!!
真ぞい、あまえび、根ぼっけ等々ゲット!!!
活やりいか、活なまこ、活天然ほや、活ぼたんえび、活たらば、活毛がに、刺しつぶ、活かき等等が水槽でお待ちしております!!!
根ぼっけ、塩水うに、シマ海老、活やりいか、貝類等々ゲット!!!
今年はほっけが不漁!!!原因がよくわからず漁師さんも悩んでおります。
そんな中道南ほっけ研究会が行われ潮流等の講演を聴きその後ディスカッションンが行われ
次回のテーマを要望し終了しました。(ほっけのより深い生態調査研究とブランド化)
根ぼっけは良型がぼつぼつ、いさだを食したものが増えてきたので今後に期待!!!
ほっけは3~4年の寿命で、獲りすぎれば資源に影響する可能性があり、今回の津波、温暖化を含めた動向を注視していきたい!!!
回遊後根つく根ぼっけを扱っている当店としては先行きが懸念される状況
今はまだ美味しい根ぼっけの在庫が半年分くらいあります、どうぞご来店下さい!!!
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根ぼっけ店主
HP:
性別:
男性
職業:
根ぼっけ店主さ
趣味:
おさけをのむ
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