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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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新プロバイダでようやくブログ再開!!! 津軽海峡はまずまずのサイズの活真いかが来遊!!!本鮪、鱒の助も獲れてきた!!! 根ぼっけも良型が獲れだしてきた!!!いよいよ根ぼっけの本領発揮だ!!! お客様いらっしゃい!!!
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ミンク鯨の生ウネスが上場!!!ベーコンを作ろう!!! 根ぼっけ、活やりいか、塩水うに、貝類、活真蛸、ばばカレイ、きんき、活ボタン等々ゲット!!!
本まぐろは日本近海に!!!はやく津軽海峡にあがって来い!!!活やりいか、活真だこ、塩水うに、根ぼっけ、活ほたて等々ゲット!!!活真だこは空弁用のやわらか煮に!!!活ほたても空弁用煮物に!!! 17日の大門バル用にピンチョスとして豚角煮を仕込み中80食分だな!!! 是非やわらかさと美味しさを味わってください!!! 特性サングリアも仕込みましたどうぞご来店ください!!!
活やりいか、根ぼっけ、貝類、塩水うに、活ずわい、サクラ鱒、等々ゲット!!!
幸神めぬきはあら煮が美味い!!!活やりいか 貝類、根ぼっけ、なまこ、ほや、塩水うに等々ゲット!!!
今日は活やりいか、根ぼっけ、塩水うに、ねねつぶ、あんこう、真ぞい、たこどうぐ等々ゲット!!!
昨日は入荷なしの活やりいか、今日は入荷!!! 根ぼっけ、鍋こわしかじか、甘えび等々ゲット!!!
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