函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます！函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい！
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地物産品にこだわる根ぼっけ！！！料理の方向をお食事にもシフトしていこうと第一弾として 根ぼっけ蒸籠、いか蒸籠を誕生させました。 根ぼっけ蒸籠は大野平野産のお米（ふっくりんことおぼろずきと餅米）と牛蒡、人参、北斗のひじき 道南産根曲り筍ときのこと函館産の根ぼっけのコラボで蒸籠蒸しに！！！ いか蒸籠は同じ米を使い函館産の真いか、根曲り筍、きのこのコラボで蒸籠蒸しに！！！ 一度ご賞味ください！！！
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