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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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当店は脂ののった時期に大量に真空保存するので年中美味しい根ぼっけが食べられます!!!
ちなみに今はいまいちの状態です!!!海が荒れてて、いかは下氷のやりいかです。
でも美味しいものだらけ、味に自信あり!!!御客様いらっしゃい!!!

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地物のうにが出てきた!!!根ぼっけは勿論毛蟹、タラバ蟹、自家製いくら醤油漬、ぼたんえび、活やりいか等美味しい物だらけだ!!!御客様いらっしゃい!!!
しまえびの水槽に海老の幼生が、びっくり!!!海老の形にはなってる!!!
珍しいので覗きに来て下さい!!!
4時に市場に向かったが品薄!!!活やりいかは無し、やりいかも若干高値だな!!!
甘海老、ほっけ、活なまこ等を手配!!!
今日はお休みさせていただきます!!!
大阪からの御客様に折りうにを頼まれて、今届けてきました、有難うございます!!!
明日から又頑張りますので御愛顧の程よろしくお願い申し上げます!!!
風雨が強い!!!でも活やりいか、地物うに、ほっけ、終わりが近い真だらのたち、活あわび等
仕入れた!!!今日御来店予定の御客様用にきんきも開いてあり、美味しい物だらけ!!!
御客様いらっしゃい!!!
海老料理が大好きな方への海老フルコース!!!4000円
先付け 甘海老せんべい
刺身 活海老等3品
鍋物 甘海老団子鍋
焼物 海老グラタン
揚物 虎海老唐揚げ
酢物 甘海老みぞれ和え
販物 甘海老握り鮨
(ぼたん、しま、甘えびは全て前浜産)
以上でいかがでしょうか!!!
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根ぼっけ店主
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職業:
根ぼっけ店主さ
趣味:
おさけをのむ
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