函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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一の重
伊勢海老アーモンド揚げ、きんき味噌漬け焼き、数の子土佐漬け、前浜産あわび酒蒸し、近海ごまめ
自家製いくら竹筒盛り、編み笠柚子甘煮、丹波産黒豆大和芋巻き、穴子カステラ焼き、栗きんとん
自家製伊達巻き、帆立海胆焼き、蕪あちゃら漬け
二の重
寒鰤照り焼き、特大ぼたんえび具足煮、かき磯辺揚げ、う巻き、蛸柔らか煮、田舎鳥八幡巻き、
自家製ミンク鯨ベーコン、ちしゃとう西京漬け、くわい含め煮
三の重
函館和牛ローストビーフ
旨煮 京にんじん、新筍の子、生椎茸、うど白煮、大正海老吉野煮、石川芋
さやえんどう、手毬麩
今日はごっこ、根ぼっけ、活真いか、貝類、塩水うに、真鱈等々ゲット!!!
伊勢海老アーモンド揚げ、きんき味噌漬け焼き、数の子土佐漬け、前浜産あわび酒蒸し、近海ごまめ
自家製いくら竹筒盛り、編み笠柚子甘煮、丹波産黒豆大和芋巻き、穴子カステラ焼き、栗きんとん
自家製伊達巻き、帆立海胆焼き、蕪あちゃら漬け
二の重
寒鰤照り焼き、特大ぼたんえび具足煮、かき磯辺揚げ、う巻き、蛸柔らか煮、田舎鳥八幡巻き、
自家製ミンク鯨ベーコン、ちしゃとう西京漬け、くわい含め煮
三の重
函館和牛ローストビーフ
旨煮 京にんじん、新筍の子、生椎茸、うど白煮、大正海老吉野煮、石川芋
さやえんどう、手毬麩
今日はごっこ、根ぼっけ、活真いか、貝類、塩水うに、真鱈等々ゲット!!!
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黒ぞい、根ぼっけ、塩水うに、噴火湾産甘えび、生のり等々ゲット!!!屋台は2日間休んでいましたが今日から営業開始、明日はFMいるかの取材があるのでなんか企画をうたなくては!!!
明日発表します!!!
明日発表します!!!
活真いかは仲買さんの在庫で入荷!!!
網いかゲット!!!競り場に出てたたった1尾の10.5キロのぶり一発で買ってもらったら20000円越えびっくり!!!
真だち、根ぼっけ、塩水うに等々ゲット!!!
屋台部は函館塩ラーメン500円、牛筋煮込み、もつ煮込み、380円、青森味噌おでん100円より
バル的サングリア500円、ピンチョス300円等々で営業中!!!
先週金曜日に開店しました。是非ご来店ください!!!
御節もぼつぼつ受注中!!!天然国産、自家手づくりです、伝統の味をお買い上げご堪能ください!!!
真だち、根ぼっけ、塩水うに等々ゲット!!!
屋台部は函館塩ラーメン500円、牛筋煮込み、もつ煮込み、380円、青森味噌おでん100円より
バル的サングリア500円、ピンチョス300円等々で営業中!!!
先週金曜日に開店しました。是非ご来店ください!!!
御節もぼつぼつ受注中!!!天然国産、自家手づくりです、伝統の味をお買い上げご堪能ください!!!
噴火湾産の魚のみ入荷!!!
それでも根ぼっけ、くろぞい、塩水うに等々ゲット!!!
明日も時化だったら活真いかは入荷はないだろう!!!
真だち、ばばかれい、貝類、殻かき、生のり、折うに、等々ゲット!!!
真だち、ばばかれい、貝類、殻かき、生のり、折うに、等々ゲット!!!
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