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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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品薄が続きいかが高値で推移!!!始まったばかりのさんま、今年はまだ小さめまだ買ってない!!!
それでも活真いか、噴火湾産甘えび、貝類、真そい等をゲット!!!
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整理しなければならない事がたくさんあり、お休みをいただいて作業中です!!!
 

板長が急に退店し、色々大変だったがようやく通常にもどった、よかった!!!
あとは息子太郎に頑張ってもらおう!!!もっともっとお客様に喜んでもらえる店にすべく従業員一同努力して
行きます、ご利用のほどよろしくお願い申しあげます!!!
魚体はまだちいさめだが順調、山菜類は終わりが近い、根まがり竹の筍は旬!!!
認定事業で大忙し!!!久々の書き込み!!!
ほっけの魚醤油を使った料理は開発が順調!!!自店のも美味しい魚醤油になる事を期待!!!
料理には天がない、お客様に喜ばれる料理をどんどん開発していきます、どうぞご期待下さい!!!

来年の秋には100%七飯産のビールが飲めるな!!!
活やりいか、幸神めぬき、地物折りうに、貝類、根ぼっけ等と春の山菜真っ盛り!!!
今日は活やりいか、虎えび、たこどうぐ、根ぼっけ、幸神めぬき、地物折りうに、毛蟹などをゲット!!!
農商工連携事業も最後のつめだな!!!これから毎日いままで以上に忙しくなるな!!!
頑張らなくっちゃ!!!
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根ぼっけ店主さ
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