今日は６キロの！！！真鯛が

上の国産（津軽海峡）の６キロの真鯛！！！噴火湾産はたはた、ねぼっけ、活真いか
ごっこはまだだ！！！
今年のおせち
一の重　三重県産伊勢海老真引き三色揚げ、天然真鯛けんちん焼き、数の子西京漬け
　　　　　前浜産あわび艶煮、近海ごまめ、自家製いくら醤油漬け竹筒盛、編み笠柚子甘煮
　　　　　丹波産黒豆、穴子八幡巻き、自家製栗きんとん、自家製伊達巻、帆立海胆焼き
　　　　　北洋紅鮭砧巻き
二の重　ずわい蟹もとやき、車海老酒蒸、鱈子白板昆布巻き、自家製ミンク鯨ベーコン
　　　　　　田舎鳥松風二見焼き、くわい含め煮、ちしゃとう西京漬け、牡蠣ベーコン巻き
　　　　　　噴火湾産甘えびシュウマイ
三の重　函館和牛ローストビーフ、
　　　　　　旨煮(京にんじん、新筍、生しいたけ、蓮根、噴火湾さん縞海老、石川芋
　　　　　　さやえんどう、手毬麩）

今日は活真いか＆塩水うに＆あんこう！！！

今日のあんこうはいくらかな？こないだは２２００円だったもちろんキロ値段！！！
昨日は活真いかは無かったので網いかを仕入れた！！！今日の活真いかは？
ほっけは二本柳さんのをちょっとたのんだ！！！
なんかきぜわしい！！！やることがたまってきたせいかな！！！
頑張らなきゃ！！！

今日はきんき＆真ぞい！！！

天候の関係で入荷薄！！！それでもきんき＆真ぞい＆活真いかなどをゲット！！！
売るものが一杯だ！！！

あんこう＆真そい＆鍋カジカ＆真だち！！！

活真いかは安定！！！あんこう、鍋こわし、真ぞい、真だち等をゲット！！！

今日は真だち＆きんき＆折うに！！！

今日は真だちの質＆量がまあまあだったのでちょっと価格が下がった！！！
きんきは平均的な相場に、折うには高い、活真つぶと活真いかは高値安定！！！
生筋子は安くなった！！！

今日はババ鰈と宗八鰈！！！

今日は大型宗八鰈とババ鰈の１．２キロ、にしん、真たち、穴子、天然鯛、ほっけ
塩水うに、活真いかなど色々用意！！！

いよいよおせちの見本が！！！

国産の伊勢海老と車えびが入荷したのでいよいよ見本の作製だ！！！最高の素材で最高のおせちを！！！
今日は地物の真さばの入荷がないので三陸沖のを買った！！！活真いか、殻かき等等色々仕入れた！！！
今年の忘年会の料理プランもできたので近々発表！！！