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函館の新鮮でとびっきりおいしい食材を毎日紹介していきます!函館に旅行する方はぜひ一度ご覧下さい!
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11月22日以来の活真いかの入荷!!!うれしい!!! ごっこもメスがなく卵のない状態ではごっこ汁がだせない、今日はメスが1匹しかいない!!! あたるんだろうか?今期は真鱈、あんこう、ほっけが多い、 真だちもはしりのような価格ではなくなった。 海が変わってきているのは漁業者、魚取扱い者も感じているところだが 来季以降もある程度の漁獲があることを祈る今日この頃です。
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根ぼっけ、ときしらず、活真いか、真ぞい、殻かき、塩水うに、真かすぺ等々ゲット!!!
3日連続の大時化の為活真いかの入荷がゼロでした!!!どうしよう宴会もあるのに!!! 時化の為魚の入荷も薄い状態だ!!!地物の網いか、真いわし、貝類、塩水うに等々ゲット!!!
今日から活やりいかと活真いかの切り替えだな!!!やはりお客様はごろがたべたいからな!!! 今日は噴火湾産のメジマグロ、甘海老、塩水うに、根ぼっけ等々結構買ったな!!!
真だち、鰊、根ぼっけ、真ぞい、幸神めぬき、真かすぺ、活やりいか、桜ます、ミンク鯨、 等々品揃えが順調!!!
大変永らくお待たせいたしました!!!久々の活やりいかの入荷です!!! 幸神めぬき、根ぼっけ、真鱈たち、桜鱒(3・6キロの板鱒)等々結構買ったな!!! 板鱒は塩ふり焼き、ソテー、チャンチャン焼き、フライが旨いな!!!
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