メジ鮪を３本ゲット！！！

本鮪の赤身が品切れになり長崎産だが天然メジ鮪を３本ゲット！！！本鮪は６月まで津軽海峡にあがってこないので蓄養物はできるだけ取り扱いを避けてきた当店にとっては良かった！！！ 　　　　根ぼっけ、下氷やりいか、ししゃも等々ゲット！！！ 相変わらず活やりいかは入荷なし！！！

活やりいかはやはり入荷なし！！！

青森産下氷やりいかのみ入荷！！！ 今日は真鱈、根ぼっけ、ごっこ、ほや、塩水うに、活ぼたんえび、貝類、やりいか、きんき、真ぞい等々結構買ったな！！！

今日は休場日！！！

昨日は品薄状態の市場！！！明日はどうかな？ 活やりいかの入荷を望む！！！

まだ活やりいかが獲れない！！！

水温の関係か活やりいかがあがらない！！！真だち、ごっこが終わりに近い！！！

活やりいかが獲れない！！！

今時期は松前町が産地の活やりいか取れないばかりか青森産の下氷やりいかも入荷がなかった。 水温が適してないみたいだ。これからは幾らか暖かくなるみたいなのでちょっと期待！！！ 時化気味で品薄状態が続いている市場はこれから活気付いてくれることを期待！！！ 真だちもごっこも終わりに近い状態です、今季の最後をお味わいください！！！

今日はジェトロさんのご宴会！！！

海外からのお客様もご来店いただいておりますが、やはり鍋、すしが中心で喜ばれているので 根ぼっけすりみ鍋で喜んでもらおう！！！ facebookでの当店海苔佃煮の製法は生海苔を水洗い後、酒、味醂、醤油で煮付ければ出来上がりです。

今日は桜鱒ゲット！！！

根ぼっけ、真鱈、桜鱒、真ぞい、活なまこ、塩水うに、下氷やりいか、甘えび等々ゲット 明日はジェトロさんの宴会、醤油味の根ぼっけすりみ鍋を東南アジアのお客様に提供して 商品開発につなげたい！！！